Podstawową przemianą materii, zwaną w skrócie PPM lub z ang. BMR nazywamy taki poziom zapotrzebowania na energię, który wystarcza człowiekowi na zachowanie podstawowych funkcji życiowych. Wartość ta pomaga określić inny bardzo ważny wskaźnik – całkowitą przemianę materii (CPM).

Artykuł Kalkulator podstawowej przemiany materii według wzoru Harrisa-Benedicta 2 pochodzi z serwisu Jedzeniologia.

Podstawową przemianą materii, zwaną w skrócie PPM lub z ang. BMR nazywamy taki poziom zapotrzebowania na energię, który wystarcza człowiekowi na zachowanie podstawowych funkcji życiowych. Wartość ta pomaga określić inny bardzo ważny wskaźnik – całkowitą przemianę materii (CPM).

Artykuł Kalkulator podstawowej przemiany materii według wzoru Harrisa-Benedicta pochodzi z serwisu Jedzeniologia.

1. Magia „bazy” (Batch Cooking)

W niedzielę ugotuj większą ilość kaszy, ryżu lub makaronu. Przechowuj je w lodówce. W tygodniu dodanie do nich warzyw i źródła białka zajmie Ci 5 minut.

2. Polub się z mrożonkami

Mrożone warzywa są zbierane w szczycie sezonu i są równie wartościowe co świeże. To najszybszy sposób na porcję witamin do obiadu.

3. Strategiczne zakupy

Wybieraj gotowce z dobrym składem: hummus, gotowana soczewica w słoiku, zupy – krem w kartonach.

Artykuł Brak czasu na dietę? 3 patenty, które uratują Twój tydzień pochodzi z serwisu Jedzeniologia.

Masz już w sobie najlepszy zestaw do detoksu

Zanim wydasz kilkaset złotych na soki, poznaj swoich asystentów: wątrobę i nerki. To one filtrują krew 24h na dobę. Żaden sok nie zrobi tego lepiej.

Dlaczego detoks sokowy to kiepski pomysł?

1. Brak błonnika: Wyciskając sok, wyrzucasz to, co najcenniejsze dla jelit.
2. Skoki cukru: Fundujesz sobie „cukrowy rollercoaster” i ból głowy.
3. Efekt jo-jo: Tracisz głównie wodę, a nie tkankę tłuszczową.

Artykuł Detoks sokowy? Twoja wątroba ma na ten temat inne zdanie pochodzi z serwisu Jedzeniologia.

Jako twórca Jedzeniologia.pl, codziennie powtarzam moim podopiecznym jedno: Jedzenie to nie tylko kalorie. To paliwo, przyjemność i element naszej codzienności.

1. Mit „Wszystko albo nic”

Wielu z nas zaczyna dietę od poniedziałku z nastawieniem, że musimy się zaangażować na 100%.
A kiedy w środę wpada nasze ulubione ciastko u cioci, pojawia się poczucie porażki i myśl, że nie ma sensu dalej się starać, więc zjem pizzę na kolację”.

Ja w Jedzeniologii mówię inaczej: Jedno nadprogramowe ciastko nie niszczy, tak samo jak jedna sałatka nie sprawi, że nagle będziesz w życiowej formie. Liczy się to, co robisz przez 80% swojego czasu i że po każdym potknięciu wracasz na właściwą ścieżkę.

2. Zasada 80/20 – Twój nowy przyjaciel

W zdrowym podejściu do jedzenia stawiamy na balans:

• 80% Twojego menu to produkty gęste odżywczo: warzywa, owoce, pełne ziarna, strączki, chude białko i zdrowe tłuszcze.
• 20% Twojego menu to miejsce na „jedzenie dla duszy” – Twoją ulubioną czekoladę, wyjście ze znajomymi na burgera czy domowe ciasto.

3. Słuchaj swojego organizmu

Dieta powinna być dopasowana do Ciebie, a nie Ty do diety. Na Jedzeniologia.pl szukamy rozwiązań, które smakują Tobie, a nie tylko Twojemu dietetykowi.

Artykuł Czy zdrowa dieta musi być „idealna”? Spoiler: Nie! pochodzi z serwisu Jedzeniologia.